RAKYAT.NEWS, LIFESTYLE – Coklat kurma mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, tetapi sebenarnya ini adalah kombinasi yang sangat nikmat. Di samping itu, coklat kurma juga dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Jika Anda ingin mencoba membuat coklat kurma yang lezat dan sehat, berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:
– 150 gram coklat hitam
– 10 buah kurma ukuran sedang
– Serbuk kayu manis (secukupnya)
– garam laut (secukupnya)

Cara membuat:
1. Potong coklat hitam menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
2. Panaskan air dalam panci sampai air mendidih, lalu matikan api.
3. Letakkan mangkuk yang berisi potongan coklat di atas panci dengan air mendidih tersebut. Aduk coklat hingga leleh sepenuhnya.
4. Potong kurma menjadi kecil-kecil. Anda juga dapat membuang biji kurma jika ingin menghindari tekstur yang sedikit kasar.
5. Campurkan kurma yang sudah dipotong ke dalam mangkuk yang berisi coklat leleh. Aduk hingga semua kurma terlapisi dengan coklat.
6. Tambahkan sedikit serbuk kayu manis dan garam laut (jangan terlalu banyak karena khawatir terlalu asin) dan aduk kembali.
7. Tuang campuran coklat kurma ke atas loyang atau wadah berbentuk persegi. Ratakan permukaannya.
8. Diamkan dalam suhu ruangan atau di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit hingga coklat mengeras.
9. Setelah mengeras dan dingin, potong coklat kurma menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
10. Sajikan dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi panas.

Coklat kurma ini sangat nikmat dan sehat. Anda dapat merasakan manisnya kurma yang lembut dan gurihnya coklat hitam ketika mengunakan dua bahan tersebut.

Dalam jagat kesehatan, kurma dikenal sebagai buah yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, dan diketahui membantu menjaga kesehatan jantung. Sementara itu, coklat hitam tinggi antioksidan dan flavonoid, serta dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan keseimbangan kolesterol.